Martinovanje, tradicionalni praznik svetega Martina (11. november), označuje prelomnico vinorodne sezone – ko mošt (sveže iztisnjeni grozdni sok) postane vino. Ta prisrčen običaj združuje vinogradnike, domačine in obiskovalce v praznovanju uspešne letine, dobrega vina in tradicionalne gastronomije.

Čeprav v Marezigah vrhunec vinske sezone predstavlja že Praznik Refoška spomladi, martinovanje ostaja priložnost, ko se vinogradniške družine znova zberejo, v majhnem krogu proslavijo nove kapljice in izrazijo hvaležnost naravi ter skupnosti.

Običajno domačini in vinogradniki pripravijo:

• krst mošta in pokušino mladih vin,
• postavitev martinove mize,
• druženje v kleti ali vinogradniškem dvorišču,
• glasbo, lokalne zgodbe in deljenje izkušenj z novo letino.

Martinovanje v Marezigah tako je lokalno družinsko in vinogradniško praznovanje, ki vsebuje:

• pozdrav novemu vinu,
• zahvalo za trdo delo,
• častni obred blagoslova vina,
• ter toplo druženje ob starih običajih, ki ohranjajo pristnost istrske vinogradniške kulture